El cuiner Pep Nogué va ser el protagonista aquest dimarts 1 de juny de la tercera xerrada del cicle Les biblioteques fan xup-xup, que es porten a terme les biblioteques de Girona, Salt i Sarrià.
Nogué va fer la seva ponència a la biblioteca de Sarrià de Ter on va desgranar alguns dels autors preferits com ara Hervé This, Miquel Martí i Pol, Jaume Fàbrega, Ignasi Domènech o Salvador Garcia Arbòs. Va parlar d’alguns dels seus llibres de capçalera, com ara les litúrgies del menjar a les terres gironines, el llibre del Sant Soví, llibre del Coch, La cerveza, poesía liquida ó Bueno, limpio y justo, de Carlo Petrini.
Dins de la literatura que apassiona a Nogué, però que res té a veure amb el món de la gastronomia, alguns dels títols destacats pel gastrònom van ser El primer glop de cervesa i altres plaers minúsculs ó l’obra completa de Miquel Martí i Pol.
Pep Nogué també va fer referència a la variada lectura de la qual ell n’ha estat l’escriptor i va repassar títols propis com Temps de Silenci, La cuina de les Terres Gironines, La cuina de l’arròs de Pals, Tastets, La millor cuina de l’estiu, El fajol, La cuina de Ca l’Eudald, Menjar per un euro i Menjar bé en família per menys de 9 €. La sessió va acabar amb un tast de ratafies elaborades pel grup de Sarrià, Dones més que mai.
El cicle continua aquest dijous dia 3 amb la xerrada que farà a la biblioteca de Salt el pastisser Miquel Costabella, on a més de la seva predilecció per la lectura, també parlarà de música, un món que li és molt proper. La xerrada començarà a les vuit del vespre i en la mateixa Costabella s’acompanyarà de la seva inseparable guitarra.
Nogué va fer la seva ponència a la biblioteca de Sarrià de Ter on va desgranar alguns dels autors preferits com ara Hervé This, Miquel Martí i Pol, Jaume Fàbrega, Ignasi Domènech o Salvador Garcia Arbòs. Va parlar d’alguns dels seus llibres de capçalera, com ara les litúrgies del menjar a les terres gironines, el llibre del Sant Soví, llibre del Coch, La cerveza, poesía liquida ó Bueno, limpio y justo, de Carlo Petrini.
Dins de la literatura que apassiona a Nogué, però que res té a veure amb el món de la gastronomia, alguns dels títols destacats pel gastrònom van ser El primer glop de cervesa i altres plaers minúsculs ó l’obra completa de Miquel Martí i Pol.
Pep Nogué també va fer referència a la variada lectura de la qual ell n’ha estat l’escriptor i va repassar títols propis com Temps de Silenci, La cuina de les Terres Gironines, La cuina de l’arròs de Pals, Tastets, La millor cuina de l’estiu, El fajol, La cuina de Ca l’Eudald, Menjar per un euro i Menjar bé en família per menys de 9 €. La sessió va acabar amb un tast de ratafies elaborades pel grup de Sarrià, Dones més que mai.
El cicle continua aquest dijous dia 3 amb la xerrada que farà a la biblioteca de Salt el pastisser Miquel Costabella, on a més de la seva predilecció per la lectura, també parlarà de música, un món que li és molt proper. La xerrada començarà a les vuit del vespre i en la mateixa Costabella s’acompanyarà de la seva inseparable guitarra.
0 comments:
Publica un comentari